جندي، محمد ممتاز. <br/><br/>
الصناعات الغذائية / 
محمد ممتاز الجندي. 
 - القاهرة، [مصر] :  دار الكاتب العربى للطباعة و النشر،  [-198] 
 - ج. ؛  24 سم. 
<br/><br/> كتبت بيانات الفهرسة من الجز الثالث. 
<br/><br/>يتضمن مراجع ببليوجرافية. 
<br/><br/> تكنولوجيا الحبوب --  تكنولوجيا الخبز --  حفظ و تصنيع الأطعمة --  الصناعات الغذائية  --  الكيمياء الحيوية.  ج. 1.  ج. 2.  ج. 3.  ج. 4.  ج. 6. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food Industry.<br/>الصناعات الغذائية.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370  / .J56 1980z