التسمم الغذائي و الملوثات الكيميائية /

عبد الحميد، زيدان هندي.

التسمم الغذائي و الملوثات الكيميائية / ملوثات الكيميائية تأليف زيدان هندي عبد الحميد. - ط. 1. - القاهرة، مصر : الدار العربية ، 1999. - 875 ص. : مصور، رسوم بيانية ؛ 25 سم.

يتضمن قائمة بالمصطلحات العلمية (إنجليزي - عربي): ص. 847- 875.

يتضمن مراجع ببليوجرافية.

9772581125


Food contamination.
Food poisoning
الأغذية--تلوث.
التسمم الغذائي.
الملوثات الكيميائية.

RA1258 / .A223 1999